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【懷孕育兒】喝麥茶會退奶嗎??? 

這是網路上的 辰辰麻咪 分享的~很實用
1.真正會退奶的是中藥材"大麥芽"
大麥芽指的是"出芽"的大麥,《本草藥物備要》中提到:「薛立齊治一婦人喪子乳脹,幾欲成癱,單用麥芽一、二兩,炒煎服,立消」一般中藥行賣的"炒麥芽"就是指大麥芽。
至於沒有長出芽的大麥或是我們常喝的麥茶,喝了不但不能回乳(退奶),還可以增加乳汁,適量的麥茶跟黑麥汁是可以增加乳汁的。千萬不要看到黑影就開槍,自己嚇自己。

2.麥芽糊精是什麼?會退奶嗎?

答案是不會。麥芽糊精是食品常用添加物,產品中加入糊精,可提高水份而不會結塊。對香料味道之保持產生延長效果,且能沖淡酸鹼味,使味蕾有清香的感覺,其營養價值與澱粉同,約4Kcal/g。常見用途:嬰幼兒食品添加,用來替代澱粉,較易消化。肉類食品添加、糖果、冰品、烘焙食品...等等。


3.異麥芽寡醣是什麼?會退奶嗎?
答案是不會。異麥芽寡醣是多醣類碳水化合物,是以食用澱粉為原料利用生物科技,採用α-葡萄糖轉移酵素移轉工程,研發產製的機能性寡糖。常用於食品添加 ,可代替糖。


4.麥芽糖的成份是什麼?會退奶嗎?
答案是不會。糕餅類添加的麥芽通常是小麥芽
"麥芽糖"的成分大致可以分為兩種
一種是樹薯粉+熱水發酵而成,稱為水飴,多用在糕餅的添加。另外一種是用小麥芽汁+糯米提煉,稱為米飴,可做藥用,例如醫院用以治咳嗽的糖漿


以上資料參考書目:
《本草藥物備要》/昭人出版社
《雜糧養生事典》/新視野
《食物與營養》/ 黎明文化出版
《食物製備與原理》/睿煜出版社

 

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