Wendy學習筆記

我家長期使用「小蘇打粉」來清潔全家，室內室外，超級好用。
沒事還拿來去個粉剌什麼的，超級好用。
我家廚房現在都沒蟑螂了，比滅蟑還好用。
超級推小蘇打粉，超市就買得到＾＾

小蘇打粉是什麼?
小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」， 
除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda） 價格低廉！
能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。

小蘇打粉的分類:
食用小蘇打粉--價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
工業用小蘇打--價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。
購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉。
Costco好事多所販賣的鐵鎚牌小蘇打粉，是屬於工業用( 5.44KG)$185元， 適用於洗衣、拖地、居家清潔用。
也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。
到雜糧行買小包裝的「食用小蘇打粉」， 通常在雜貨店買，一包20~40元不等。
適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
　 
小蘇打粉使用注意事項：
1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。加入過量的蘇打粉，
      除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使
      人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。 

「食用性」小蘇打粉用法:
「食用性」小蘇打粉可用於料理用:
烹煮時： 烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
肉類--在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。 
海帶--煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。 
乾魷魚--發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
青菜--炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。 
糕餅--小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。
「食用性」小蘇打粉可用於廚房清潔蔬菜水果

一、除蔬果農藥: 
        小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，
        再把水果蔬菜放進去浸泡個2~3分鐘即可去掉農藥。
        原理:
        朝陽科技大學陳耀寬博士說小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，
        化學式是NaHCO3，NA是鈉帶  正電， 放到自來水裡面，
        會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉， 也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。 
        再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2， 變成OH弱鹼水，
        一般大部份的農藥都是酸性， 因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在
        蔬果上的農藥。 
二、去除自來水中的氯
三、清洗杯碗盤
        使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，
        比苦茶粉方便，因為苦茶粉若是買到沒磨到很細的，有時會傷鍋具，
        小蘇打粉也不像洗碗精洗後滑滑的。 
        比較強的油垢， 浸泡ㄧ會兒再洗就很好清洗了。
四、除蟑劑
        糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方， 約3~14天後，
        蟑螂就會消失不見。 因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混
        合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。

「食用性」小蘇打粉可用於個人清潔美容
一、刷牙
        牙齒美白：極好的天然「牙粉」，沾點食用小蘇打粉刷牙，讓牙齒閃亮潔白。
二、美容
        去除鼻頭粉刺：
        材料：小蘇打粉、熱開水、面膜(市面上賣的壓縮面膜)
        用法: 用棉片（鼻頭大小），浸泡在小蘇打加水調成糊狀， 
        敷在鼻頭上或任何有黑頭的地方10分鐘。 
        再用乾凈的紙巾溫柔輕輕地揉鼻頭，黑頭就都出來了。
三、泡澡
        洗澡時 加ㄧ小匙小蘇打粉&植物精油，可讓水質軟化，肌膚潔白柔軟。

「工業性」小蘇打粉用法:
一、洗衣服
        洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉， 可保衣物潔白
      （浸泡時以溫熱水效果更佳）， 有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。
        洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。 
        洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；
        家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭， 讓洗好的衣物有股清爽之氣味。
二、清潔流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢 
        使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜， 
        省下買化學洗碗精的錢， 省錢、好用、又安全， 
        經常使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。
三、浴廁的馬桶
        普通髒的馬桶: 使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，
        超級髒馬桶: 將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，
                              放個15分鐘，再刷洗、沖馬桶即可 
四、通水管去淤塞 
        洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
五、小蘇打粉清洗磁磚有防霉作用
六、廚房除臭劑：
        可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，
        ㄧ個月後更換新蘇打粉 。
        舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！ 
        在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。
七、鞋子除鞋劑
        偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。
        將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中， 
        小蘇打粉會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。
八、貓沙除臭: 在貓沙中加入少許小蘇打粉即可。

省錢、環保、安全、萬用清潔聖品--小蘇打粉， 讓我們盡一份心力疼惜地球、保護家人！