｜Instagram｜Youtube｜線上課程製作行銷學習群｜
楊桃汁的功效:
一、治喉嚨痛、順氣潤肺
二、去風熱、生津、止渴
三、止咳、化痰、保護嗓子、潤喉爽聲
四、降火、消煩、利尿及解酒
五、可對付熱性咳嗽，熱性咳嗽者有口乾舌燥、咽喉痛、口腔發炎等症狀，以及小便不利；
楊桃的營養價值:
署立八里療養院營養師葉香蘭：
一份重量180公克的楊桃（比拳頭稍大顆楊桃的3/4顆），熱量60大卡。
以台灣地區食品營養資料來看，楊桃90%都是水，水分多，熱量自然相對低。
膳食纖維部分，楊桃表現不錯，每100公克有1.9公克，跟兩片白柚含量相當，比一份釋迦、哈密瓜略多一些。
楊桃在營養素上的表現頗為平均，含有維生素Ａ、Ｃ、Ｅ等，Ｂ群含量相對較為豐富，
礦物質方面，鉀、鈉、鐵、鋅等都有。
吃楊桃禁忌:
一、不適合: 寒性咳嗽者喝楊桃汁，症狀可能惡化。
二、腎臟病患應避免飲用楊桃汁或吃楊桃。
國內曾有個案，原本已有慢性腎臟衰竭病史，吃了2、3顆楊桃，引發急性腎衰竭。
腎臟病患應避免飲用楊桃汁或吃楊桃，不管是酸楊桃或甜楊桃皆然，市售楊桃乾蜜餞也不宜吃。
三、一般健康人，適量飲用酸楊桃汁或吃楊桃無妨，不必太過擔心，
但要避免在空腹、水分喝不夠時大量飲用，以免有傷腎之虞。
簡單鹹楊桃汁的作法:
一、沖自來水至少5分鐘，把可能殘留的農藥沖乾淨。
二、沖完再切楊桃，前後兩端切掉不要，因為前後兩端皺摺較多，容易殘留農藥，
沖完水後一樣把它切掉，吃起來比較安心。
三、楊桃切片
四、丟到電鍋內鍋裏，再加個幾小匙鹽巴，我家是用粉色的岩鹽，
照片的關係，拍起來是白色的~XD
五、加過濾好的水蓋過楊桃(我家是用Brita 3.5公升過濾水)
六、用大同電鍋煮，半小時就好囉^^
有楊桃汁也有楊桃果肉喲^^ 想吃再爛一點的朋友就再放久一點就行了^^
P.S. 你也可以再加冰糖下去煮…因為我懶，所以只加鹽巴~XD
如果你覺得這篇文章對你有幫助，歡迎分享到FB給朋友。
也歡迎訂閱我的Youtube，打開小鈴噹，更多學習成長的資訊會定期更新。
留言列表
